化學式： Na2HPO4.nH2O(n=0,12)

別名： 二鈉

分子量： 358.0

執行標準:HG/T2965-2009(工業級)

          GB25568-2010(食品級)

性狀：

十二水物為白色結晶體，相對密度1.52，易風化，35℃熔融并失去5個結晶水，100℃時變成無水物，250℃時變成焦磷酸鈉；無水物為白色粉末, 易潮解;二者均易溶于水，水溶液呈弱堿性，不溶于醇。

用途:

十二水物用于鍋爐軟水劑，織物、木材和紙張的阻燃劑，生產洗滌劑，作釉藥和焊藥，在印染中作雙氧水漂白的穩定劑，味精、紅霉素、青霉素、鏈霉素和污水生化處理制品等的培養劑，用于電鍍等；在食品工業中用于制造焙粉，作品質改良劑，乳化劑，營養強化劑，發酵助劑，粘結劑；無水物用于作阻燃劑，絲的增重劑，活性染料的助劑，在焊接和銅焊中代替硼砂使用。

包裝：

內塑外編，每袋凈重25KG、50KG，貯于干燥通風處